Garantizada la Salubridad del Rastro

 

 

Poza Rica, Ver.- Autoridades municipales en materia de salud, realizaron un recorrido en las instalaciones del Rastro Municipal de Poza Rica, a fin de constatar las condiciones sanitarias del centro para sacrificio de aves, cerdos y reses, y garantizar la expedición de productos cárnicos aptos para el consumo humano.

 

El recorrido abarcó las áreas de cargo de canales, refrigeración, máquinas y calderas, en donde se pudieron constatar las condiciones higiénicas en que se lleva a cabo la matanza de los animales, certificando que las condiciones son aptas para realizar las labores de sacrificio, apegadas a las normatividades sanitarias establecidas.